BIOGRAFIA
GUIDO FARINELLI
Storico della gastronomia, dirige la collana La Storia in cucina per la casa editrice Era Nuova, collabora in qualità di esperto con la RAI per la trasmissione Geo su Rai Tre. Autore di numerosi articoli sul tema della gastronomia operaia per il quotidiano il manifesto. È tra gli ideatori del Festival di Storia del Cinema Palazzo e di Storia in Corto, prima rassegna dell’audiovisivo storico.
Attraverso l’approccio della public history e l’utilizzo di linguaggi differenti (cucina, musica, narrazioni, arte) propone conferenze-spettacolo e percorsi di riscoperta dei momenti più affascinanti della storia sociale dei nostri territori.
ESPERIENZE LAVORATIVE
Settembre 2022 - Attuale
Ospite fisso della trasmissione Geo_ Rai Tre in qualità di esperto e storico della gastronomia
Gennaio 2022 - Attuale
Collaboratore del quotidiano Il manifesto
Dicembre 2023 - Attuale
Consulente storico per la realizzazione della campagna pubblicitaria di Trapizzino
Novembre 2023 - Attuale
Conferenza- spettacolo sulla storia gastronomica di Spoleto al Festival EaT_ Enogastronomia a Teatro
Agosto 2021 - Attuale
Manager LORTO Gastronomia Contadina
Agosto 2018 - Attuale
Consulente storico del Comune di Mentana per i festeggiamenti dei 150 anni della battaglia di Mentana e per il Festival del Cortometraggio storico_ Storia in corto.
Gennaio 2018 - Attuale
Ideatore e animatore del progetto di public history la Storia in Cucina: organizzazione di conferenze, cene storiche e vari momenti di approfondimento legati alla storia della gastronomia.
Settembre 2020 - Settembre 2021
Responsabile del progetto di integrazione Bio Cook rivolto a ragazzi in condizioni di disagio sociale
Gennaio 2011 - Giugno 2020
Lavoro nel Sociale
2009 - 2021
Gestione Libreria Zafari